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烟大文经学子响应“一带一路”探索烟台果品批发市场

2019年08月19日 11:14:01 来源: 烟台大学文经学院 作者: 字号:TT

古丝绸之路乃“一带一路”的历史前身,烟台以苹果名胜天下,烟台大学文经学院萤火暑期社会实践团队为了响应“一带一路”的号召,于7月28日前往烟台果品批发市场展开走访调查。

烟台市果品批发市场是烟台市粮食局所属股份制企业,现有员工300人,其经营业务集果蔬种植、批发和深加工于一体,其中果品批发市场占地100多亩,入市交易业户2000余家,主要干鲜果品交易品种120多个,是胶东地区规模最大、配套设施最完善、交易品种最齐全的专业化果品批发市场、山东省十大干鲜果品交易市场。

烟台市苹果产业目前的现状是种植面积不断扩大,产量也得到增加,规模化种植具有不错的规模;结构也得到了优化,良种化程度提高了,质量得到改善;苹果产业链条不断拉长,市场不断拓宽,促进了农民就业,苹果产业已成为当地果农收入的主要来源;同时苹果产业的发展也有效地改善了全市生态环境。

队员与果农进行交流

图为队员与果农正在进行交流。刘梦杰 摄

萤火团队此行有三个目标,一是了解当地苹果发展信息,二是了解烟台苹果整体发展近况,三是拜访烟台果品技术创新人,了解果品、蔬菜及农副产品的初加工、储藏和销售。

烟台是中国久负盛名的果品产区,主要生产苹果、梨、葡萄、桃、大樱桃、草莓等果品。长期以来,烟台围绕发展优质高效果业,积极调整产业结构,提高果品质量,开创果品品牌,开拓国内外市场,果业生产已进入了一个新的发展时期。

关于当地苹果的发展信息,成员们请教了市场的果农,与果农的沟通中,队员们得知这里的苹果本地栽培的居多,平时的施肥、驱虫也都是亲力亲为,这样的苹果不仅味道香甜,价格也很亲民,南方的苹果也有向烟台果品批发市场发货,原因是这里的市场条件开阔,便于果品的出售。

改革开放以来,烟台果业迅猛发展。引进培育各种果树新品种三百个以上,发展很快,地理优势与环境因素都给烟台苹果的优质打下了基础,并且种植的面积不断扩大,产量也因此不断增加,苹果产业也成为了当地农民的主要收入之一。

与果农聊完苹果的发展信息之后,队员们又咨询了烟台苹果的发展近况,果农很自豪地告诉队员们,烟台苹果是最棒的,听到这里队员们也不禁莞尔。

烟台果园采用果园生草、微灌灌溉、周年修剪、果实套袋、摘叶转果、铺反光膜、病虫害综合防治、保护地栽培等先进技术,进行高档果、精品果的生产。建立了苹果、梨、葡萄、桃、大樱桃、草莓等树种生产示范基地120多个,有力地带动了全市果业生产的发展。

之后,小队成员去拜访了烟台果品技术创始人,在他的叙述中团队成员了解了果品、蔬菜及农副产业的初加工、储藏和销售。了解过后,创始人热情地带领队员们参观了初加工和储藏的场地,也认认真真地记录了场地里的各种知识。

烟台具有全国一流的果品贮藏设施。已建立果品贮藏库180多座,库容世36万多吨,占果品总产量的15.4%,其中气调库18座,库容量5.8万吨。同时引进洗果打蜡流水线17条,年洗果打蜡果品7万多吨。

在最后,萤火团队告别了烟台果品技术创始人、果农以及热闹的批发市场。烟台300万亩苹果园承载的已经不仅仅是一种水果,更多是一种文化,一种艺术。与此同时,随着“一带一路”的发展,烟台作为“一带一路”节点城市也是享受了诸多福利待遇,苹果产业结构因此得到改善,农民生活质量也由此得到了提高。

[责任编辑:朱艳艳 胡晓洁(实习生) ]

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